Som jeg nævnte i mit sidste indlæg, kan jeg sagtens mærke og se på min krop, at den ikke er vant til at håndtere alt det “junk” jeg har puttet i munden hen over sommeren og de sidste uger. Dog har jeg VIRKELIG nydt ferien og ikke mindst at sige ja til hvad der passer mig, men samtidig glæder jeg mig ekstremt til at komme “back on track” og til at komme ind i mine gamle “sunde” vaner. Én del af forklaringen på sommerens små udskejelser, er bl.a. at jeg har ekstremt svært ved at sige NEJ hvis jeg først har sagt JA til andet (med andre ord har jeg somme tider en rygrad som en regnorm når det kommer til at modstå søde sager)!
Generelt tror jeg de fleste vil have svært ved at spise sundt, hvis der er en masse usunde fødevarer i hjemmet, og netop derfor er det nok også først RIGTIG lykkes min mor og jeg at spise sundt, da vi begge begyndte at skippe slik, chokolade, is, chips, frugtyoughurt mm. og i stedet anskaffede os nogle lignende “sunde erstatninger” som fx. mandler, mørk chokolade (sukkerfrit), skyr, frugt, grove grøntsager…

Jeg tænkte, at det sikkert ville være meget sjovt for jer læsere at se hvad jeg selv har i køleskabet for tiden (måske pt nærmere hvad der ikke er 😉 ) og bruge det som inspiration til jeres egne indkøb. Personligt er det i hvert fald KLART lettest for mig, hvis jeg fuldstændig fjerner alle de usunde varer (eller i det mindste køber et godt alternativ).

Det finder du oftest i mine skabe og køleskab:
– En stor bøtte skyr/græsk youghurt
– frugt (æbler, ferskener, banan, vindruer)
– grøntsager (gulerødder, kål, salat, tomater)
– Æg
– Grøn the
– Peanutbutter + evt. sukkerfri nutella
Nødder, frø og tørrede bær:
– chia-frø, hørfrø, mandler, valnødder, goji-bær, morbær, tranebær
– Minimælk/skummetmælk
– citron/lime til at pifte mad/vand op
– En stor kande med koldt vand
– Sukkerfri lakridser (Läkerol eller Nellies dellie)
– Groft knækbrød
– kyllingepålæg
– Havregryn (grovvalsede)
– Mørk chokolade (70+)
– Gerne bær (frosne) hindbær og blåbær
– Frossen spinat
– Sukkerfri saftevand (FUN, ISIS)

Nedenstående morgenmåltid blev lavet af æg, spinat, græsk youghurt, frossen ananas, ærter, hjemmelavet sukkerfri marmelade, rugbrød, chia-frø og hyldeblomstsaft. Hvis man altid har en række sunde basisfødevarer i skabene og køleskabet, kan man altså nemt komme den søde tand på forkant og sikre sig et lækkert morgenmåltid, der ikke tager en krig at forberede…
I dag står den på en rask løbetur for mit vedkommende, da jeg har haft rigtig travlt den sidste uge og derfor ikke har fået trænet som planlagt op mod mit halvmarathon (hovsa), så jeg kan mærke at jeg trænger til at give den gas i mine pink løbesko :b Er der nogle af jer der også har fået blod på tanden efter et halvmarathon her i september?

Imorgen tager jeg afsted til “Danmarks første sportshotel” nemlig Comwell’s nye hotel i Rebild Bakker der åbnede for godt en måned siden.
Egentlig har jeg ikke haft så lang tid til at glæde mig, da jeg først for få uger siden “sprang på tilbuddet” fra mine forældre, men NEJ hvor jeg glæder mig nu! Jeg har netop tjekket hotellet ud, og det ser virkelig spændende ud og måske bliver dét “det nye La Santa-sport” 🙂

Hotellet ligger midt i Danmarks smukkeste nationalpark i Himmerland lige syd for Limfjorden og er et 4-stjernet hotel med en masse faciliteter. Jeg har læst mig frem til at der bl.a. er: holdtræning, morgengymnastik, mountainbike i den mest fantastiske og udfordrende natur, fitness-center, tennis, multibane, løbeteknik træning og meget andet!
Som sagt er jeg i gang med at træne op til et halvmarathon i september, så det er perfekt med et sportshotel som Rebild Bakker der både giver mig mulighed for at løbe alene i den skønne natur, men også at blive coachet af to dygtige instruktører som jeg glæder mig til at opleve. Desuden går de også meget op i sund og nærende mad på hotellet og har en “sportsbar” – og restaurant hvor menuen er udregnet i kalorier og er særligt tilrettelagt til træning og en sund livsstil.

Det fedeste ved opholdet bliver uden tvivl kombinationen af de ting jeg elsker ALLER mest her i livet. Opholdet giver mig både samvær med min skønne familie, motion i forskellige afskygninger: lange gåture, løbeture, fitness, svømning osv., en god bog, afslapning i Comwells fantastiske spaområder der også byder på diverse behandlinger og sidst men ikke mindst glæder jeg mig til en masse lækker og nærende mad, der passer perfekt ind efter en masse træning.
For mig er disse ting alle en del af “det sunde liv”, da det netop er på sådanne ophold at jeg virkelig føler jeg kan slappe af og gøre det jeg nyder aller mest, samtidig med at jeg ved at jeg passer på min krop og har det fantastisk med mig selv!

Jeg lover jer at jeg nok skal komme med en update fra vores ophold derovre og evt. lidt tips til at fastholde “de gode vaner” her i sommerferien og måske også et par fifs til løbeturene 😉
Personligt skal jeg vidst til at stramme lidt op for kan sørme godt mærke der er ved at gå lige lovlig meget “ferie i den” med is dagligt og en kost der ligger laaaaaaangt fra min normale prioritering, men omvendt vil jeg også sige at jeg langt fra ønsker at blive fanatisk, så selvfølgelig skal der være plads til udsving også 🙂 Kan huske at Chris MacDonald i sin bog, taler om en sinuskurve der kører op og ned, hvilket symboliserer livet. Vi kan ikke ligge på toppen konstant, men skal lære at løfte os op når vi “rammer bunden” eller kommer ud af kurs…. (sikke eftertænksom man bliver her sent på aftenen) 😀

Pyha, jeg kan godt love jer det har taget tid for min kæreste og jeg før vi er kommet afsted på vores planlagte løbeture hernede i Tyrkiet. Én gang har jeg løbet indendørs hernede, men det er altså på ingen måde det samme som ude i naturen, men det er simpelthen så DØD-varmt og (nå ja) så har jeg ligget med blærebetændelse og maveinfektion de første dage hernede…Men i morges halv 8 kom vi for første gang afsted – og mand hvor var det FEDT! Der er noget helt særligt ved at stå tidligt op og spænde løbeskoene mens alle andre sidder fra deres terasser med crossainter og wienerbrød og kigger måbende på os der løber afsted og garanteret ligner to røde tomater der er ved at eksplodere 🙂 Vi bor ved vandet så vi løb ad en lang sti langs vandet hele vejen og så ud over den smukke bugt vi bor i. Turen blev ikke specielt lang – højst 4 km., men jeg kan love jer for at jeg var svedig og fik da heldigvis lokket min kæreste med i vandet direkte efter turen! Efter vores dukkert skyndte vi os med på to “SATS-hold” kl. 10-11. Det ene var et energy-hold og det andet var et core-hold. Begge var desværre lidt skuffende, nok især for min kæreste der er vant til en deeeeeeel mere udfordring i sin træning 😉

Er der andre af jer, der får løbet hjemme i den danske sommer eller på sommerferien? I mit fitness-magasin jeg fik af min kæreste “Runner’s world” er der en masse lækre inspiration til løbeturen som jeg har i tanke at dele med jer i et af mine indlæg. I et interview er en kendt pilot “Sullenberger” blevet spurgt om tre spørgsmål ift. hvad han bedst kan lide ved udvalgte aspekter af løb. Disse har jeg “tyvstjålet”:

My favourite…..

Place to run:

Hvor der er smuk natur, fx en grussti ved en sø eller en grussti langs havet. Jeg løb Alt for damernes kvindeløb ved Amager strandpark hvilket var et utrolig lækkert sted at løbe eksempelvis. Jeg elsker at løbe i naturen generelt, og tror også Bryggen bliver et nyt “favoritsted” efter at jeg er flyttet til København.

Time to run:
Helt klart om morgenen før alle andre er stået op! Det er noget af det fedeste at være oppe “før alle andre” og have stierne for sig selv og bare nyde stilheden!

Reason to run:

Det er helt klart en motionsform der gør mig glad både UNDER og især også EFTER træning. Jeg elsker at jeg har fundet glæden ved at løbe, og det er næsten blevet en slags “meditation” for mig. I starten medbragte jeg altid musik på mine løbeture, men på det seneste har jeg ofte løbet uden musik hvilket har givet mig tid til at tænke en masse tanker igennem og slappe af på en helt ny måde :-)! Så jeg får kort sagt energi at at løbe!

Til slut en feriehilsen fra min søde kæreste og jeg 😉

Min løbetur på løbebåndet i søndags

Søde kæreste der prøver min solhat og poserer på terassen

Vi er vidst to fitness-freaks!!!

Hej alle. Endnu en hilsen her fra det skønne Tyrkiet. Nu er vores 3. dag snart gået og tiden går SIMPELTHEN så stærkt. Jeg har derfor også besluttet mig for at skrive dagbog (tror jeg har det fra min far der omhyggeligt skriver dagbog hver eneste dag), for at holde styr på vores mange vidunderlige oplevelser – og knytte de mange billeder jeg tager til de korrekte dage.

Kan ligeså godt indrømme at mit “intermittent fasting” er sat på stand-by her på ferien også grundet min maveinfektion, der indtil videre også har resulteret i at jeg mest har set på når min kæreste Oliver har trænet. Dog er jeg i skrivende stund PÅ VEJ ned i det fede fitness-center (som rent faktisk var den afgørende grund til vi valgte lige præcis dette hotel) 🙂

Som i kan se er det et lækkert fitness-center og fra imorgen af er min plan også at prøve deres hold (de har holdt fridag hele dagen i dag).
Vi havde faktisk aftalt at tage ud at løbe tidligt imorges, men da uret ringede kl. 06.00 var der ingen af os der var opsatte på at hoppe i løbeskoene. Til alle jer NYE læsere, har jeg sat mig et mål om at løbe et halvmarathon i september, så jeg må snart se at få snørret skoene og øget mine distancer 😉
I denne her varme må jeg nok bare indrømme at jeg enten må stå MEGET tidligt op eller også løbe på et løbebånd inde i fitness-centeret.

Igår besøgte vi den største nærliggende by Bodrum, hvor vi faktisk fandt en fitness-legeplads. Der havde vi det ret sjovt i en halv times tid, for både mine kæreste og jeg er helt vilde med fitness! Oliver er ret bidt af cross-fit og elsker “pull-upstativer” o.l., men dér har jeg stadig lidt svært ved at følge med! 😉

– Oli er ved at blive temmelig utålmodig mens jeg skriver dette fitnessindlæg…. Så min idé til indlægget må vente til senere. Oliver og jeg har nemlig købt nogle fede amerikanske træningsmagasiner med massere af fede tips til træning og kost som jeg tænkte at jeg kunne bruge som inspiration til et indlæg 😉

SKÅÅÅÅÅL og god sommer til jer derhjemme

Først og fremmest; JEG ER FLYTTET TIL BRYGGEEEEEN.
Sikke tiden går stærkt og nu er det allerede min 2. nat herinde i det dejlige København. Jeg er allerede helt vild med lejligheden, beliggenheden ud til havnebadet, de mange butikker omkring os (især sushiforretningen under vores lejlighed) og ikke mindst mit fiiiiiine værelse som i ser taget med panorama-funktionen på min iphone.

Nå tilbage til det indlægget egentlig skal handle om: mit projekt med intermittent fasting.
Det var min søde veninde Michelle, der for knap en måned siden introducerede os veninder for hendes nyeste projekt IF. Efter blot én uge havde hun fået mere energi, en flottere hud og havde generelt ikke lidt nogen afsavn. Jeg startede straks mit eget forsøg med konceptet efter at have researchet en smule om konceptet og fordelene.

Korte facts om IF:

• IF går som navnet antyder ud på at faste i et specifikt antal timer i døgnet
• Du har eksempelvis et spisevindue på 8 timer, og faster i de resterende 16 timer af døgnet.
• Det interessante ved IF er at det bryder med den normale idé om at spise 5-6 gange om dagen og ca. hver 3. time.
• Fordelene ved IF er bl.a.: du booster kroppens forbrænding og tvinger kroppen til at tage fra dine fedtdepoter under fasten.
• Du spiser automatisk mindre end normalt hvis du begrænser dit spisevindue til 8 timer dagligt
• Du behøver ikke tælle kalorier i samme omfang som normalt, og kan dermed lettere tillade dig at “synde” og spise hvad du har lyst til
• IF spisevinduet bør lægges i samme tidsrum hver dag, jeg har fx lagt det fra 12-20 hvilket betyder at jeg ikke spiser morgenmad og heller ikke spiser efter aftensmåltidet
• Øget insulin-følsomhed – hvilket betyder nedsat risiko for udvikling af type-2-diabetes

Hvad der personligt tiltaler mig ved Intermittent Fasting er, at man “kontrollerer” sine spiseintervaller og giver kroppen tid til at fordøje maden. Det lyder jo logisk nok, at kroppen selvfølgelig ikke skal have mad DØGNET RUNDT og at kroppen kan have godt af en pause til at tage på fedtdepoterne. Det er jo bestemt ikke noget vi dør – eller tager skade af!
Ofte spiser jeg uden egentlig at være rigtig sulten og så snart jeg mærker den mindste sult, har jeg altid en snack ved hånden. Det er næsten som om jeg har været bange for at være sulten og hele tiden sørger for at have mad inden for rækkevidde, men det har helt sikkert ændret sig i løbet af mit eksperiment med IF 😉 Derudover glæder jeg mig endnu mere til at spise mine få men til gengæld store måltider ca. 3 gange dagligt.

Da jeg startede IF var jeg mest skeptisk i forhold til min morgentræning, hvor mit spiseinterval fra 12-20 jo betød, at jeg skulle træne på tom mave. Egentlig synes jeg ikke jeg har manglet energi, men derimod har jeg haft nemmere ved at blive svimmel under træning hvilket selvfølgelig har været rigtig frustrerende. Dog har jeg forsøgt at eksperimentere med LISS-træning (Lov intensity steady state) i den periode, hvilket har fungeret fint.

Jeg tror faktisk jeg kan vænne mig til konceptet og at det er noget jeg vil fortsætte med fremover! DOG må jeg vidst hellere være ærlig og indrømme at studenterugen ikke heeeelt passede sammen med IF , så der overholdte jeg ikke principperne.
Jeg har tabt mig ca. 2 kg. i løbet af perioden, hvilket jeg er rigtig godt tilfreds med :-)! Nu er der kun 2 dage til jeg rejser til Tyrkiet med min skønne kæreste, så dér må jeg muligvis også justere lidt i mine spiseintervaller, men hey man skal vel også nyde sin ferie og give plads til engang imellem at glemme alt om spiseperioder, kalorietælling og dårlig samvittighed? For mig er det også en del af at leve “Det sunde liv”, og jeg glæææder mig til lækre drinks, lækker mad og en lækker kæreste…. 😀

Efter en UBESKRIVELIG vogntur igår, med min gymnasieklasse, var det i dag blevet brormands tur! Min mor havde besluttet at servere “abemad” og redbull’s, da vores besøg var nr. 30 i rækken og vi derfor regnede med at møde en flok trætte studenter 🙂 Der tog vi dog fejl, for nej hvor gav de den gas (næsten ligeså meget som min klasse gjorde igår ;-))

Jeg fik lov til at leje fotograf og fik taget en masse fede billeder af hans klasse og selvfølgelig af vores anretning….

Abemad:
Honningmelon
Sød ananas
Æbler
Banan
Hakket daimchokolade
Vaniliecreme

Dagen i dag har været travl – for imorgen tidlig flytter jeg jo til Islandsbrygge, så jeg har pakket hele dagen. Det er lidt med blandede følelser, da jeg indtil videre ikke har haft så meget tid til at vænne mig til tanken pga. eksaminer og fest, men selvfølgelig er det lidt skræmmende at flytte hjemmefra for første gang. DOG er jeg sikker på at jeg kommer til at eeeeeeeeeelske at bo i København! Er der nogen af jer der kender nogle gode steder at løbe/træne i nærheden af Islandsbrygge???? Jeg har jo som sagt stadig en ide om at løbe et halvmarathon i September, så jeg må jo hellere til at komme igang efter en masse DRUK!

Er lige nu midt i en af de feeeeeeedeste tider af mit liv, (i kan højst sandsynligt godt kan gætte hvilken når i kigger på de nedenstående billeder), og jeg har indtil videre nydt hvert et sekund! Igår måtte jeg bukke under for “ræset” og gå i seng kl. 18.30, efter nogle hektiske dage både op til eksamen og en meget hård bytur igår nat. Jeg kan sørme godt mærke, at jeg er vant til min. 8 timers søvn, mad der giver mig energi og ingen alkohol, så sikke en omvæltning min krop har oplevet 😉
I dag, fredag, er jeg dog frisk efter en laaaaaang lur hvilket er heldigt, for i dag er det dimissions-dag: vi skal danse rundt om Solrød springvand, tage en masse billeder, få udleveret eksamensbevis og videre til studentergilde hos min fantastiske veninde Astrid i aften.
Både brormand og jeg blev studenter i denne uge, og vi var endda så heldige at ende på en FLOT 12’er i huen. JUHUUU(E)! Imorgen skal min klasse køre studenterkørsel, forhåbentlig kan jeg få mine forældre til at tage nogle billeder af den mad vi serverer (imorgen er der dog ikke særlig meget “sundhed” over serveringen – men hey, det jo også kun hueuge én gang i ens liv)….

Det bliver ikke til mere end dette korte indlæg, for jeg er allerede på vej ud af døren! De næste dage bliver travle, for som sagt flytter jeg om kun 4 dage til Islandsbrygge og derefter rejser jeg med min kæreste til Tyrkiet i en uge. – Så træning og sundhed er lige nu sat som 2. prioritering kan i vel godt mærke, men jeg skal nok få passet løbeture og lidt lækre juice ind imellem :-p GOD SOMMER

Højre: min hue (stx), Venstre: brormands hue (hhx)

Chris, mig og julle – to af mine aller bedste veninder der stadig ventede på deres hue

Oliver (min kæreste), mig, Kristoffer (tviling) og Kathrine (Kristoffers kæreste)

Skriver egentlig det her indlæg for selv at komme af med nogle af mine “indre tanker” i forsøget på at forklare et af mine aller største “personlige” problemer, som jeg generelt tror flere egentlig deler med mig. Problemet hedder: Alt for høje forventninger.

Det er pt. en ret hård periode for mange unge der netop nu er ved at afslutte flere af deres fag – og nogle er ved at blive studenter som jeg selv. Det er en FANTASTISK tid fortæller alle mig, en tid jeg skal NYDE, men hold kæft hvor er det også en tid hvor man egentlig bare har lyst til at komme igennem så hurtigt som muligt (og her mener jeg især eksamenslæsningen).

Jeg sætter ALTID mine forventninger helt i top, for der er sørme ingen der skal fortælle mig at jeg ikke kan nå til tops, så længe jeg giver mig selv 120 %. Netop dét med at give sig selv mere end 100 % talte jeg med min vens mor om igår.
Hun fortalte mig at en regel siger at hvis man lægger 20 % arbejde i noget – vil resultatet blive ca. 80 %.
Men hvis man ønsker de sidste 20 % for at nå helt i top – skal man lægge hele 80 % arbejde oven i. Shit – sikke et regnestykke. Men når man tænker over det – er det jo somme tider rigtigt!
Da jeg gik på efterskole i 9. klasse fortalte min amerikanske coach os altid at vi skulle have “an attitude of a winner” og at der ikke er grænser for hvilke mål man kan nå. Det er nogle af hans principper der har inspireret mig aller mest her i livet, men samtidig er det også nogle af de principper der muligvis er med til at sætte det enorme pres på os som individer: hvis vi ikke KAN fejle og hvis der ikke er NOGEN grænser. Så har vi pludselig sat overlæggeren temmelig højt 😉

Når jeg tænker over det, virker det jo fuldstændig tåbeligt, at jeg sætter mine forventninger i top til alt hvad jeg foretager mig: spise sundt, begrænset mængde alkohol, nok søvn, tid til familie, tid til kæreste og venner, træne min. 5 dage om ugen, tabe et par kg. OG selvfølgelig score skide gode karakterer (i alle fag).

Når jeg skriver det, kan jeg sagtens selv se at det lyder fuldstændig skørt hvis man tror man kan leve op til alle disse krav HELE tiden, men alligevel tror jeg bestemt ikke jeg er den eneste pige, der føler sådan. For mit eget vedkommende er det virkelig noget jeg gerne vil arbejde med fremover, for sikke en lettelse det må være, at acceptere at man IKKE behøver at klare det godt “over hele linjen” og at det er helt i orden at fejle engang imellem 🙂

– Det var lige et “personligt indlæg” og en opfordring ikke mindst til mig selv, men vel alle der har det ligesom jeg og ikke altid lader sig tåle med det næst bedste 😀

Lige for tiden sker der SÅ mange fede ting i mit liv. Jeg går og tæller ned til en maaaasse ting, og tænkte at jeg lige ville nævne et par af de “store” begivenheder:

SOMMER 2013:
9/6: (imorgen) 10 km. Alt for damernes kvindeløb
25/6: jeg bliver student
1/7: jeg flytter ind til Islandsbrygge med min gode ven Sebastian
5/7: jeg rejser til Tyrkiet med min fantastiske kæreste, på en AKTIV ferie
1/8: jeg starter som piccoline på en feeeed arbejdsplads i København
15/9: copenhagen powerade halvmarathon (mit første af slagsen)

Så lige nu er der en hel del at se til med en masse eksamenslæsning, som snart erstattes af studenterfester, ny lejlighed, rejse, halvmarathon og et nyt fuldtidsjob. Glæder mig såååååådan til de nye ting der skal ske i mit liv, og især til at få mere fritid næste år. Forhåbentlig betyder det også, at jeg kan få ENDNU mere fokus på min træning! Er der nogle af jer der kender nogle gode fitness-centre nær Islandsbrygge? Evt. crossfit? 🙂

Maveøvelser på toppen af min kærestes lejlighed!

INTERMITTENT FASTING DIET
Noget andet jeg egentlig godt kunne tænke mig at kende jer “læseres” holdning til, er fænomenet/diæten “intermittent fasting”, der kort fortalt handler om at faste i et fast tidsrum dagligt eller på bestemte dage ugentligt? Min søde veninde Michelle fortalte at hun prøver konceptet på 8. dag, og indtil videre er SUPER glad for resultaterne. Jeg prøvede det selv i dag, hvor jeg først spiste kl. 12 og stoppede med at spise her kl. 20. Det betyder at jeg faster i 16 timer, når jeg først spiser kl. 12 igen imorgen, hvilket ifølge diæten giver en øget forbrænding og en lavere fedtprocent mv.
Jeg tror jeg skriver et indlæg om dette snart, når jeg har researchet lidt bedre 😉

Her er et par billeder af min mad i dag:

Raw Food 42: energyball MUMS

Måtte vente helt til kl 12 før jeg nød denne morgenmad! MUMS