Hej allesammen! Jeg har valgt at flytte min blog over til “blogspot” og har derfor ændret bloggens navn og hjemmeside til følgende:http://karolinelykkeblog.blogspot.dk/. Jeg HÅBER i synes om den nye blog og at vil følge den via bloglovin’ som i kan gøre i bunden af min nye profil 🙂

Kender I det, at man i perioder føler sig ekstra træt, doven, umotiveret og føler at man har svært ved at hive sig selv op af sofaen og ud på en løbetur eller på et hold i fitness-centeret?
Jeg er desværre midt inde i sådan en periode, hvor min krop bare siger fra og kun har lyst til restitution! Ofte har jeg en tendens til at blive irriteret på mig selv og samtidig tænke for mig selv, at det er noget værre pjat at bilde sig selv ind at man er træt og umotiveret og at man i stedet bare skal se at komme afsted, OGSÅ når ens krop forsøger at sende én helt andre signaler.

Rent faktisk tror jeg det er helt forkert at vi så ofte fortæller os selv, at vi BARE skal afsted og så skal alt nok blive bedre, for selvfølgelig kan man ofte(st) få det bedre af en løbetur eller en tur i fitness-centeret, men samtidig tror jeg virkelig også at restitutionen bliver undervurderet og sat i baggrunden, når vi konstant bliver bombarderet med et pres om at være så aktive og “fitte” som muligt. Selvfølgelig er jeg (som passioneret fitness-freak) fortaler for, at vi bevæger os så meget som muligt, men samtidig tror jeg også ofte at vi glemmer at huske på, at det også er tilladt at give sin krop fuldstændig ro, når man vel at mærke også har udfordret sin krop til dens grænse.
Fysiologisk set er det jo også netop under restitutionen at vi bliver stærkere og opbygger muskelfibrene stærkere end sidst, og egentlig ikke under selve træningspasset, da dette kun nedbryder muskelfibrene. Men noget helt andet er den mentale restitution, hvor vi giver kroppen og hjernen lov til at slappe af på samme tid og giver os selv et frirum hvor vi ikke behøver at presse os selv maksimalt, og hvor vi bare kan lytte til vores krop!

Jeg håber ikke at min pointe virker som ren volapyk, men ét af midlerne til at give slip – både mentalt og fysisk er gennem meditation og yoga, som begge er blevet ekstremt populære metoder til at indsamle ny energi og ikke mindst forbedre vores evne til at slappe af og give slip.

Her er et par tips jeg selv benytter hvis jeg vil koble af eller restituere efter træning:

RELAX:
– Grøn thé
– Et varmt bad
– Sluk mobil og elektronik
– FORDYB dig (i en bog, en god sang, en mundfuld mad, en udsigt… Vi glemmer ofte at leve i nuet men lever istedet i fremtiden og hvad vi skal og bør)
– Læg dig på ryggen og visualiser dit drømmested i verden
– Gå en lang tur i naturen (et sted hvor du ikke bliver forstyrret af biler/støj ..)
– Yoga (vælg primært lette øvelser som du kan “nyde”)
– En god bog (der får dine tanker væk fra din egen dagligdag)
– Udstrækning (eksempelvis efter træning)
– Sætte sig ved en smuk udsigt og meditere
– Fokus på DYBT åndedræt (indånding gennem næsen – udånding gennem munden)
– 8-10 timers nattesøvn (optimalt – drop vækkeuret)

Jeg mener helt klart at “det sunde liv” i høj grad omhandler at lytte til sin krop og dens signaler. Hvis man (som jeg) i længere tid har fået blærebetændelse, haft oppustet mave og følt sig energiforladt, er det uden tvivl en god idé at tage en lille pause fra den hårde træning og istedet forsøge sig med mildere aktiviteter som fx yoga, svømning, powerwalk, cykelture eller andet der afstresser min krop. Det handler om at passe på sin krop både fysisk og psykisk og ikke mindst at have det godt med sig selv undervejs :-)!

Ét sidste godt tip til at stresse af i løbet af dagen – evt. om aftenen inden man går i seng, er at lægge sig fladt ud på gulvet med armene og benene spredt let ud til siden. Denne øvelse er en afspændingsøvelse og går ud på “lem for lem” at spænde kroppen ALT hvad den maksimalt kan trække. Man starter altså med tæerne videre op til læggene, lårene, underlivet, maven, brystkassen, armene, fingrene, tilbage til hovedet …. Her holder man denne ekstremt anspændte position – og vejret i ca. 10 sekunder, før man giver fuldstændig slip. Øvelsen er faktisk super god hvis man har behov for at slappe af eller evt. hvis man har hovedpine eller svært ved at falde i søvn.

Er der nogle af jer der er inde i en ekstra hård periode ligesom den jeg oplever – og hvordan reagerer i på perioder som disse? 🙂 Hvis I har tid og mod på det bør I helt klart prøve at afslutte dagen med en halv times meditation/yoga, hvilket for mig er ét af de aller bedste virkemidler til at komme helt “ind i mig selv” og føle mig afslappet og fyldt med energi 🙂

Som jeg nævnte i mit sidste indlæg, kan jeg sagtens mærke og se på min krop, at den ikke er vant til at håndtere alt det “junk” jeg har puttet i munden hen over sommeren og de sidste uger. Dog har jeg VIRKELIG nydt ferien og ikke mindst at sige ja til hvad der passer mig, men samtidig glæder jeg mig ekstremt til at komme “back on track” og til at komme ind i mine gamle “sunde” vaner. Én del af forklaringen på sommerens små udskejelser, er bl.a. at jeg har ekstremt svært ved at sige NEJ hvis jeg først har sagt JA til andet (med andre ord har jeg somme tider en rygrad som en regnorm når det kommer til at modstå søde sager)!
Generelt tror jeg de fleste vil have svært ved at spise sundt, hvis der er en masse usunde fødevarer i hjemmet, og netop derfor er det nok også først RIGTIG lykkes min mor og jeg at spise sundt, da vi begge begyndte at skippe slik, chokolade, is, chips, frugtyoughurt mm. og i stedet anskaffede os nogle lignende “sunde erstatninger” som fx. mandler, mørk chokolade (sukkerfrit), skyr, frugt, grove grøntsager…

Jeg tænkte, at det sikkert ville være meget sjovt for jer læsere at se hvad jeg selv har i køleskabet for tiden (måske pt nærmere hvad der ikke er 😉 ) og bruge det som inspiration til jeres egne indkøb. Personligt er det i hvert fald KLART lettest for mig, hvis jeg fuldstændig fjerner alle de usunde varer (eller i det mindste køber et godt alternativ).

Det finder du oftest i mine skabe og køleskab:
– En stor bøtte skyr/græsk youghurt
– frugt (æbler, ferskener, banan, vindruer)
– grøntsager (gulerødder, kål, salat, tomater)
– Æg
– Grøn the
– Peanutbutter + evt. sukkerfri nutella
Nødder, frø og tørrede bær:
– chia-frø, hørfrø, mandler, valnødder, goji-bær, morbær, tranebær
– Minimælk/skummetmælk
– citron/lime til at pifte mad/vand op
– En stor kande med koldt vand
– Sukkerfri lakridser (Läkerol eller Nellies dellie)
– Groft knækbrød
– kyllingepålæg
– Havregryn (grovvalsede)
– Mørk chokolade (70+)
– Gerne bær (frosne) hindbær og blåbær
– Frossen spinat
– Sukkerfri saftevand (FUN, ISIS)

Nedenstående morgenmåltid blev lavet af æg, spinat, græsk youghurt, frossen ananas, ærter, hjemmelavet sukkerfri marmelade, rugbrød, chia-frø og hyldeblomstsaft. Hvis man altid har en række sunde basisfødevarer i skabene og køleskabet, kan man altså nemt komme den søde tand på forkant og sikre sig et lækkert morgenmåltid, der ikke tager en krig at forberede…
I dag står den på en rask løbetur for mit vedkommende, da jeg har haft rigtig travlt den sidste uge og derfor ikke har fået trænet som planlagt op mod mit halvmarathon (hovsa), så jeg kan mærke at jeg trænger til at give den gas i mine pink løbesko :b Er der nogle af jer der også har fået blod på tanden efter et halvmarathon her i september?

Efter jeg er kommet hjem fra Sportshotellet i Rebild bakker, har jeg haft travlt med alle de huslige pligter der pludselig følger med når man flytter hjemmefra, jobstart som piccoline, en tur i min kærestes sommerhus i Kulhuse og selvfølgelig at nyde det fantastiske sommervejr herinde på Bryggen og i resten af det skønne København.
I fredags havde jeg min kæreste på besøg til en hyggelig eftermiddag/aften i sommersolen ved Havnebadet. Jeg havde i løbet af dagen (og de seneste par dage) set et par opskrifter med bagte ferskener som dessert og derudover fik jeg den læææækreste hovedret på Sportshotellet i Rebild med friske bagte gulerødder i en lækker marinade, som jeg har tænkt på at lave lige siden.

Bagte gulerødder i marinade

– Et bundt friske gulerødder
– Citron
– Honning (flydende) (1-2 spsk.)
– Soya (1 spsk.)
– Olie (ca. 2 spsk.)
– Saften fra en appelsin
– Salt og peber

Tænd ovnen på ca. 200 grader varmluft. Skær toppen og stilken af gulerødderne og rens dem under vandhanen. Lav en marinade af: saften fra en appelsin, olie, soya, lidt citron og honning. Læg gulerødderne på en bageplade og hæld marinaden over. Sæt det i ovnen i ca. 45 minutter og sørg for at gulerødderne er godt gennembagte. Drys evt. med lidt salt og peber.

Bagte ferskener:
– 2 ferskener
– Flødeskum (vælg gerne skyr som sundere alternativ)
– 1 spsk. lakridspulver, fås i helskekostforretninger
– Hindbær (1 lille kop)
– 1 æble
– 1 appelsin
– vaniljesukker
– 10 mandler

Halver de to ferskener, fjern stenene og læg de 4 stykker fersken på en bageplade (evt. sammen med gulerødderne som jeg gjorde). Lad dem bage i ca. 1/2 time ved 180-200 grader. Lad dem køle af et par minutter før du topper ferskenen med en klat flødeskum/skyr som blandes op med 1 spsk. lakridspulver. Kan du ikke lide lakridspulver kan du evt. toppe med lidt kanel eller vaniljesukker.
Hindbærkompotten laves på et lille opkog af hindbær, vaniljesukker, et æble i mindre stykker og saften fra en appelsin. Tilsæt en smule vand og lad det stå i 10-15 minutter ved jævn varme. Si saften fra i et glas (jeg drak den som en skøn saft/thé) og lad kompotten køle en smule af inden du placerer den sammen med dine ferskener. Top med lidt mandler der giver det en “sprød” kant.

I den kommende periode vil jeg virkelig bestræbe mig på at komme “back on track”, for endnu engang har sommerens mange fristelser fået mig ud af mine hidtil velfungerende sunde vaner. Jeg kan virkelig mærke det på min krop når jeg spiser “anderledes” og ikke følger min krops behov, men derimod bare følger mit hjertes behov (der uheldigvis elsker is og søde sager) hvilket har gjort mig ekstremt oppustet og energiforladt den seneste periode. Jeg mener bestemt ikke at man skal nægte sig selv de søde sager hvis man VIRKELIG craver dem og føler at det gør noget godt for ens indre, men lige for tiden kan jeg mærke at jeg har brug for at komme tilbage på sporet, så jeg ikke konstant ligner en gravid pige på 19 år :-p